节能灶具分为小型即家庭型和大型即商用型，多部分是指商用型，商用型用燃料多，热效率低，所以节能的空间极大。通常商用炒灶的节能方法有炉头节能、炉膛节能，小炒灶还有防空烧节能。蒸柜、蒸炉通常都用蒸汽机节能。节能原理：免空烧、充分燃烧。适用企事业单位、宾馆、饭店、部队、学校。
节能灶具
1.德航(因省气一半迅速成为节能领导品牌，中国名优产品、绿色环保首选产品 、中国名牌。
2.帅康(世界名牌，中国名牌，中国驰名商标，)
3.华帝(中国驰名商标，中国名牌，，著名厨房品牌)
4.海尔(中国驰名商标，大型微波炉-生活电器制造商)
5.方太(中国驰名商标，中国名牌，)
6.欧意(中国驰名商标，中国厨房领域著名品牌)
7.美的(中国最早涉足厨房电器的知名企业之一)
8.樱花(中国名牌，浙江名牌，浙江省余姚市)
9.年代(1971年在台北，台湾宏信集团品牌)
10.樱雪(中山市樱雪集团，大型厨卫企业集团)
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