最近红遍大江南北的潮汕牛肉火锅，自然也不会错过在这个杭州美食天堂里占据一席之地，杭州城内终于迎来一家地道潮汕牛肉火锅餐厅，这实在是令人蠢蠢欲动，期待不已。
出乎意料又在情理之中，4月30日开业当天，潮人牛事餐厅门口聚集起了熙熙攘攘的人群，看来想亲眼见证这家地道潮汕牛肉火锅餐厅开业时刻的同道中人为数不少。要说怎样才够得上地道二字，美食达人有自己的见解哦，即：来自当地的原料、来自当地的厨师、来自当地的吃法。潮人牛事的牛肉出自潮汕当地散养土黄牛，厨师来自潮汕当地拥有十多年牛肉处理经验，吃法还原潮汕当地传统牛骨清汤锅底，搭配秘制沙茶酱，正是满足了这些要素，才使潮人牛事与其他同类餐厅的竞争中脱颖而出。
对于初次品尝潮汕牛肉火锅的食客来说，大可不必为吊龙、脖仁、匙柄、匙皮、胸口捞等不同部位牛肉的选择而困惑，潮人牛事用详细的图解说明了各个部位的所在。潮人牛事的服务员也会尽心为食客介绍不同部位牛肉的特点和涮锅时间。个人比较推崇的是脖仁，牛肩胛骨靠近头的部位，因为经常活动，入口鲜甜，嫩滑五渣。想来点不一样口味的朋友可以尝试一下胸口朥，看似肥腻，实则爽脆醇香。
好了，万事具备，只等锅中清汤烧开，涮入鲜嫩牛肉啦!如果你和我一样，不想错过这家地道潮汕牛肉火锅餐厅的话，趁着开业1.8折巨幅优惠活动期间，先来一尝为快吧!
