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大头菜炒柿子很好吃的,来看看大头菜炒柿子的方法吧

2016/5/7 8:50:34

大头菜炒柿子,这里的柿子可不是大家平时吃那种柿子,而是西红柿的简称,大头菜也是圆白菜的意思,有的地方会有专门的大头菜,这是不一样的,下面我们就来看看大头菜炒柿子的方法吧。

鸡蛋大头菜炒柿子

 食材准备 鸡蛋适量,西红柿2个,食用油适量,盐少许,花椒粉,葱花,大头菜适量。

方法步骤 

1、鸡蛋打碎搅匀待用,西红柿洗净切块,大头菜切丝待用;

2、锅中放入油,下入鸡蛋炒熟盛出待用;

3、再起锅少许油,放入葱花爆香,然后放入大头菜,西红柿爆炒;

4、大头菜和西红柿炒熟后倒入鸡蛋,加盐,花椒粉翻炒均匀出锅即可。

 

大头菜炒柿子

大头菜炒柿子

 

食材准备 西红柿适量,大头菜适量,葱蒜少许,醋,盐,鸡精少许。

方法步骤 

1、大头菜洗净后切丝,西红柿切块,葱切花,蒜切末;

2、大头菜焯水,将葱花和蒜末炒香,加入焯好的大头菜翻炒;

3、加入西红柿,翻炒至西红柿软,然后加入盐,鸡精,醋翻炒;

4、小火炖煮2分钟,出锅即可。

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