一虾两吃就是我最爱吃的菜了,也是我的拿手好菜(当然是在妈妈的指导下)。现在小编教大家如何做这菜：
虾买回来之后先养着！它们太活泼了，跳来跳去，我就弯着腰捉来捉去！郁闷ing!
接着是残忍的动作。把虾的须和脚都剪了。
先来做一道地道的广东菜——白灼虾
烧一锅水，里面加上一点盐和油就可以了。水开了之后就把虾倒进去！虾的颜色转红就差不多了。不要煮太久，因为虾肉会变老的。
OK了，非常简单，吃的时候蘸点酱就可以了。最地道的酱就是辣椒圈酱油。
再来一个油爆大虾。热锅倒油，将姜蒜末，辣椒爆炒一下。
把虾倒进去，然后加上酱油，蚝油，盐，糖，就可以了。加一点点水进去炆。虾的颜色变了之后收汁就可以上碟了。
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