籽乌怎么做味道好？介绍几种美味籽乌做法大全

这籽乌的做法和一般的鱿鱼，乌贼一类的海鲜做法差不多，有着很多相似的地方，各位朋友可以相互借鉴它们的做法。

食材准备 新鲜籽乌300克，豆腐一斤，油盐，醋，料酒，酱油，葱姜，菠菜。

　　方法步骤 1、将豆腐切块，菠菜切段，籽乌处理干净待用；

　　2、炒锅中少许油，爆香葱姜末，然后倒入适量清水；

　　3、放入切好的籽乌，倒入醋，料酒去腥，水开后放入菠菜，盐和酱油即可。

　　小贴士 如果有时间冻豆腐的话，可以用冻豆腐，这样豆腐能吸收很多汤汁。

食材准备 籽乌1斤，料酒2勺，大葱适量，老抽，生抽，糖适量，醋1勺，蚝油4勺，盐，鸡精，干辣椒。

　　方法步骤 1、将籽乌洗净，用生抽，老抽，鸡精，料酒，糖腌半小时；

　　2、锅中放油，加入葱，干辣椒炸香，辣椒切段，放入腌好的籽乌；

　　3、腌料也倒入锅中，然后大火爆炒，放入蚝油，盐，醋翻炒然后收汁即可。

　　小贴士 纯的酱爆籽乌，不吃得淡的就不用放盐了。