草莓果酱怎么做？草莓果酱的经典做法大全

最近草莓上市比较多，想做成草莓酱如何做？所以今天我们就来看看草莓果酱的做法，这样后面就能制作草莓果酱面包了。

　食材准备 草莓500克，冰糖300克，柠檬半个。

　　方法步骤 1、将草莓用清水洗净去掉蒂，沥干水后切块；

　　2、将碎冰糖倒入草莓中，盖上膜冷藏腌制1天；

　　3、将腌好的草莓倒入锅中，中火不停的搅拌，然后加入柠檬汁；

　　4、撇去浮沫后中小火熬煮至浓稠即可。

食材准备 草莓1斤，砂糖150克，冰糖100克，水300ml，鱼胶粉2克。

　　方法步骤 1、将草莓放入盐水中浸泡20分钟后冲洗干净；

　　2、草莓切瓣，加入150克糖搅拌均匀，腌制1小时；

　　3、锅中放入水，放入冰糖和草莓，大火烧开后转为小火，熬煮40分钟左右；

　　4、鱼胶粉用水调匀，然后倒入锅中，再煮10到15分钟即可。