如何在家自制美味的小蛋糕？亲手教你做两种小蛋糕的做法

根据自己喜欢的样子自制小蛋糕，早餐能吃自己动手做的，一定不输于购买的蛋糕。小蛋糕怎么做呢？

方法一：食材准备 低粉80克，蜂蜜40克，鸡蛋2个，砂糖30克，玉米油30ml。

　　方法步骤 1、将细砂糖，蜂蜜倒入碗中，打入鸡蛋；

　　2、将碗隔热水，打发；

　　3、将鸡蛋打发至蛋糊能挂在打蛋器上时，分两次筛入低粉；

　　4、并且用翻拌的方式，拌匀再筛第二次，拌好后加玉米油，拌匀；

　　5、将蛋糕糊装入模具中，放入预热180度的中层，烤20分钟左右即可。

方法二：食材准备 玉米片30克，黄油20克，低粉160克，葡萄干60克，玉米油100克，鸡蛋2个，蜂蜜80克，橙汁50克，泡打粉1勺，小苏打半勺。

　　方法步骤 1、将黄油融化和玉米片混合均匀备用；

　　2、鸡蛋和蜂蜜混合，搅拌均匀；

　　3、加入玉米油搅匀，再加橙汁搅匀；

　　4、然后加入过筛的低粉，泡打粉，小苏打，翻拌均匀；

　　5、加入葡萄干，翻拌均匀后倒入模具，撒上黄油玉米片；

　　6、入预热180度的烤箱，约20分钟即可。