每一个蛋糕店的店主，为了供大家选择，都会提前做好一些蛋糕放在蛋糕柜里面，而欧式蛋糕柜外观漂亮，一直以来受到了消费者的喜爱。可是有很多人都不知道，欧式蛋糕柜应该怎么选择？蛋糕柜哪种牌子的好？欧式蛋糕柜如何选购美观又实用
欧式蛋糕柜应该怎么选购？
1.蛋糕柜并非“越省电越好”
欧式蛋糕柜和冷冻力一样，蛋糕冷藏柜的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到最佳的保鲜效果，仅仅在减少用电量上做文章是不够的，必须要有最优化的结构和制冷设计。企业可以通过增加保温层（成本相应有所增加）这类简单措施达到节省电量的目的，也可以通过采用新技术成果提高能效比，因此不能片面地强调“越省电越好”。
2.蛋糕柜价格贵未必先进
欧式蛋糕冷藏柜这样的产品，不同的品牌，其材料原件、制造工艺、质量性能都基 本相同，因此制造成本也大致相同。影响产品价格的因素往往是一些软成本，诸如广告宣传费用的支出、内部管理的费用以及其他因素等，特别是企业的管理水平和 营销策略的运用，对商品价格起着相当重要的作用。
3.蛋糕柜冷冻程度应重实用
冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。与商 用、科研等特殊需要相比，欧式蛋糕冷藏柜主要的技术性能不应该是制冷，而应该是保鲜。过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量，而且会破坏食品内部的组织和营养结 构。对于讲究色香味的人来说，保鲜是消费者购买蛋糕柜的第一需要。
