挑选中秋月饼是家庭主妇的一大难题，怎么挑选优质的月饼？ 月饼怎么样吃比较健康？让主妇们伤透脑筋。53货源网小编针对这个问题给您找了解决办法。
面对市面上琳琅满目却暗藏肥胖地雷的月饼，专家提醒大家可参考“3挑”的方式，聪明挑选健康月饼，巧搭水果和无糖饮料，以免热量上身。
一、挑低胆固醇：蛋黄酥、凤黄酥以及广式月饼内馅常含有咸蛋黄，咸蛋黄胆固醇含量高，一颗约含360mg胆固醇，但成人每日摄取建议不可超过300mg，过量饮食恐造成高血脂，导致心血管疾病。因此，建议民众挑选不含咸蛋黄、胆固醇含量较低的月饼。
二、挑低热量：选择热量较低的月饼，可以比较包装上之食品标示，并尽量挑选每100公克热量低于400大卡、或是单颗热量低于250大卡的月饼。另外，也可以选购份量较小的月饼，例如1颗少于50公克的一口月饼或水果酥，以避免一次吃下过多的热量。
三、挑高纤：使用坚果种子、枣子、柿子、土凤梨、柚子等高纤食材入饼，并利用食材本身的甜味来减少糖的使用，可增加纤维质，同时降低热量的摄取。
怎么挑选优质的月饼
1、 优质月饼火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽；劣质月饼表面生糊严重，有青沟、崩顶现象。
2、 优质月饼块形周正圆整，薄厚均匀，花纹清晰，表面无裂纹、不露馅；劣质月饼块形大小不均匀，跑糖露馅严重。
3、 优质月饼不偏皮偏馅，无空洞，不含杂质；劣质月饼皮馅坚硬、干裂，有较大空洞，含有杂质异物。
4、 优质月饼甜度适当，馅料油润细腻、不发粘，气味清香无异味；劣质月饼皮粗馅硬，有异味或发霉变质。
月饼怎么样吃比较健康不胖？
1、吃月饼不要喝汽水。月饼含油、糖较多，不宜过多食用，且不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。
此外，还可以从以下几个方面谨慎挑选优质月饼。
2减量与分享：可将月饼切分为小块与亲友共享，也建议勿把月饼当正餐。
3搭配时令水果：搭配白柚等时令水果，增加膳食纤维摄取量，帮助肠胃道蠕动、增强免疫力、抗氧化力，促进健康。
4搭配无糖茶水：吃月饼时，建议以无糖茶饮或白开水取代含糖饮料，避免过多的热量摄取。 2、先吃咸后吃甜。如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。
5、吃月饼要适量。月饼中含糖量和油（油食品）脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童（儿童食品）或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。
6、特殊人群慎吃月饼。一些特殊人群食用月饼时须谨慎，如十二指肠炎或胃炎患者、胆囊炎、胆石症患者、患有龋齿的人、肥胖、糖尿病患者、高血压、高血脂、冠心病患者、婴幼儿、老年人等。
怎么挑选优质的月饼的问题应该解决了吧，按照上面的小贴士吃月饼一定健康不胖！同时，专家还提醒，吃完月饼后，也不要忘记适度散步、运动。以25克月饼46.5大卡为例，搭配白柚2片，约165克、59大卡，以及0卡的无糖茶一杯，总摄取热量105.5大卡，也需要健走18分钟才能完全消耗。祝您有个愉快的佳节，更多的购物技巧请关注53货源网（www.53shop.com）
