品牌名称:小辣椒卷凉皮
公司名称:郑州小辣椒餐饮管理咨询有限公司
所属行业:小吃
本人家乡是河南濮阳,家人从事凉皮生意十多年,配方和流程经过不断的改良,形成了和传统陕西凉皮不一样的口味,比陕西凉皮更加美味,更加适合夏天人们的胃口。我们濮阳特色凉皮有自己独特的配方和调制方法,关键在凉皮的口感、凉皮要手工的,要劲道,还有辣椒和汤料,辣椒要香而不辣,汤水要提香,这里边有多年经验形成的配方。然后搭配黄瓜丝、面筋、芝麻酱、蒜汁、醋和料水、香菜,比起陕西凉皮和擀面皮更加美味,只要吃过濮阳凉皮的人基本上都不会再想吃陕西的凉皮。
最重要的一点,我们这里有濮阳特色的卷凉皮,又称作裹凉皮,这是我们的特色,方便携带,类似于烙馍卷菜,不过我们的是用凉皮卷着黄瓜丝、辣椒、面筋、芝麻酱等。很多女孩子喜欢吃。烙馍卷菜都可以有这么多人做,濮阳的卷凉皮也绝对可以。
我们这里不但夏天有生意,大冬天都会看到排队买凉皮的,一年四季都卖得很好。尤其是女孩子,更加喜欢。因为这个东西吃不腻,没有油脂和热量,很开胃,吃多少都不长肉,不增肥,而且多吃还美容。说再多都无用,只要你吃过了我的凉皮,你就会相信!
目前濮阳特色的凉皮郑州已经有人开始做,还包括很多的外地人来濮阳学好之后到省外做,生意很好,简单一个摊位、档口或者店面,一天平均能卖三四百份,少则二百份左右,当然生意火爆的每天上千份的都有,很快就回本。目前小本投资,做什么都不如做特色快餐和小吃,不要小看了小吃和快餐这个东西,只要东西好吃,基本上就没有风险,比任何行业都靠谱。机会是需要把握的,投入这么少,风险这么低,为什么不去试一试,比打工挣钱强太多了,不受别人限制,说不定你就在做这个东西的同时真正创造了自己的财富,做什么都需要眼光和魄力,希望想创业开店的人与我联系!