一、什么是胶原蛋白
胶原蛋白是生物高分子,动物结缔组织中的主要成分,也是哺乳动物体内含量*多、分布*广的功能性蛋白,占蛋白质总量的25%~30%,某些生物体甚至高达80%以上。
人体蛋白质中有三分之一是胶原蛋白,成年人体中大约有3公斤的胶原蛋白,在我们的皮肤,关节,软骨,肌腱等位置都有分布。因此,我们可以毫不夸张地说,胶原蛋白是一切动物的生命支架。
胶原蛋白种类较多,目前发现的已有28种,常见类型为Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型,人体中有 90% 的胶原蛋白都是纤维状的 I 型胶原蛋白,而我们常说的补充胶原蛋白一般指的是补充Ⅰ型胶原蛋白。
二、为什么要补充胶原蛋白
首先我们看皮肤的结构,皮肤是人体内*大的器官,由外至内分别是:表皮、真皮、皮下组织,而胶原蛋白、弹性蛋白还有 透明质酸 就分布在真皮层的胞外基质里。
胶原蛋白与我们皮肤的弹性、水合度、皱纹、平滑程度等方面息息相关。
而成年人每年都会损失掉1%的胶原蛋白,由于女性总胶原蛋白没男性多,所以这种流失会表现的更明显,这是女人老得快的科学依据之一。
三、补充胶原蛋白的方式
首先补充胶原蛋白有这么几种形式:医美,口服,外用,食补。
1.医美
医美项目只有有超声刀、热玛吉、线雕、水光zhen等等。注射式补充胶原蛋白,是把萃取的动物胶原蛋白,用打针的方式直接打到真皮层内。作用是能补平一些静态纹路,或者一些凹陷的痘疤,注射时操作比较简单,恢复比较快,创伤性也是比较小的,但效果短暂,通常只能维持半年,且价格比较贵,比较适合年纪稍长,且经济能力充足的人群。
但注射胶原蛋白一定要严格控制注射剂量,否则会产生不良的副作用。
2.口服
目前对于口服胶原蛋白是否有作用是存疑的,主要疑惑的点就是:认为口服胶原蛋白并不能补充胶原蛋白,因为胶原蛋白经口服进入人体后,会被分解为氨基酸,才能被人体吸收。这些氨基酸不一定会用来合成胶原蛋白。此外,胶原蛋白属于劣质蛋白,包含的氨基酸种类不全,营养价值不高。
我认为口服胶原蛋白是有用的,因为:胶原蛋白有其他蛋白质没有的氨基酸——羟脯氨酸和羟赖氨酸。
胶原蛋白与普通蛋白质的不同,主要在于它含有羟脯氨酸和羟赖氨酸。而口服胶原蛋白肽可以直接补充这两种氨基酸。
口服胶原蛋白的主要吸收过程是:
*步:口服进入肠胃;
第2步:肠胃中蛋白酶、胃酸同时作用,会剪断胶原蛋白链,使其形成小分子(可能是游离氨基酸,也可以是小的肽链);
第3步:胶原蛋白小分子通过小肠,进入血液;
第4步:通过血液在人体各个部位重组
目前的研究数据表明:口服的胶原蛋白,吸收算是比较快的,液体形式大概在20分钟左右,固体形式大概在几小时左右。并且,根据推论,血液中主要增多的是二肽、三肽和氨基酸游离态。其中90%是游离态,10%是二肽,三肽。1]
2006年,日本北海道酪农学园大学发表了一篇文章:他们把9头猪分成三组,*组喂标准化饲料,第二组组喂标准化饲料+胶原蛋白肽,第三组喂标准化饲料+乳清蛋白,持续喂养两个月。2]
结果发现:胶原蛋白组的猪单位面积的成纤维细胞数显著增多、胶原蛋白纤维密度变高、胶原蛋白纤维直径变大。而另外两组的猪没有发现这种变化。
2014年至2016年,Proksch E.、Asserin J. 、Inoue N.等人均做了双盲试验,将受试人员分为胶原蛋白足和安慰剂组,服用一段时间的胶原蛋白或者安慰剂。3]
结果发现:胶原蛋白组相对于安慰剂组,皮肤的水合作用明显增加,胶原蛋白密度的增加、胶原蛋白网络破损程度降低、面部老化迹象减少。
因此,口服胶原蛋白是有其一定的作用的。
3.外用
外用主要是通过一些美容产品,比如胶原蛋白面膜、精华等等。但是,胶原蛋白是不能通过外用的方式透过真皮层的,所以这就纯属智商税了,如果遇到含胶原蛋白的外用护肤品,一定要注意辨别。
4.食补
我们知道,胶原蛋白是大分子物质,并不能直接被人体吸收,而是在肠道中被分解为氨基酸和一些多肽,为身体提供合成胶原蛋白的材料,大分子蛋白质在进入人体后会被过滤掉一大部分,真正能够达到肌肤还起作用的非常非常有限,如果打算用这种方式补充胶原蛋白,时间长效率也极低同样,我们通常听说的补充胶原蛋白的物质大概就是猪蹄和银耳了,实际上,它们都不能直接补充胶原蛋白,首先胶原蛋白只有动物中才有,所以银耳作为植物根本就不含有胶原蛋白,而吃猪蹄胶原蛋白含量微乎其微,热量奇高倒是真的。
因此,补充胶原蛋白*有效的就是医美和口服两种形式。
*后说说产品推荐,自用非广:
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