乔东家_济南源动力餐饮管理咨询有限公司

企业简介

乔东家吮指排骨起源于著名的乔家大院。1900年八国联军攻陷北京时，慈禧太后一路西行逃至山西祁县时，要求地方大员和富绅们捐钱捐物。乔致庸劳心伤神，长孙乔映霞不忍祖父如此，便与乔家厨子钻研食谱想替祖父做出一道美食而解其。乔东家食后觉得异常美味，几日后一道秘制的排骨料理，由乔致庸供奉慈禧太后食用，此美食经秘制的中药配方腌制而成，让浓香的味道深入骨髓，色泽靓丽，质感饱满，满口留香，同时运用药膳食疗理论，让美味和营养相结合色泽金黄、咀嚼香嫩、骨质香脆、回味悠长，食后十指留香，长时间的车马劳顿，使慈禧用后，胃口大开，对此美食大嘉褒奖。并赐名“美味一绝，吮指排骨”。此后百年间，此美味配方辗转反复，几经失传，只留一段传说在民间。现山西很多地方都以吮指排骨祖传秘方为噱头，纷纷叫卖，源动力餐饮集团几年间遍访民间，挖掘其配方，经几年努力，用现代工艺结合各地民间配方，终于制作出传说中的吮指排骨，使得这一中华美食得以重回百姓餐桌，让人久吃其味而不厌，同时让众多加盟商得以此为赚取财富的途径。

乔东家排骨大包—原名老乔家包子铺，起于清末，创始人乔思源，聪明好学，加上从小就给包子店做包子，对包子有很深的研究，乔思源骨汤调的好、馅子选得好、其在包子陷料中加入的独特中草药配方更是一绝，面嫩皮薄且带劲，馅子不冒顶、不跑油、褶子密，外观好看，吃起来回味无穷，主卖的生煎和灌汤两种包子远近闻名，县太爷也特别爱吃，盛赞为贵县第一包。

E客风尚工艺源自18世纪意大利，从其诞生之日起E客风尚人就精工细作，严格采用纯天然原料，成为自助E客风尚优秀品质的保证。E客风尚紧跟时代步伐，不断推陈出新，在现代先进工艺的帮助下，成功开发出百款国际冰淇淋时尚先锋产品。时尚美味中渗透着三百年的醇厚香浓，DIY自助经营的领衔理念更让E客风尚人走在行业的前沿。