不少人在农村创业选择养殖业项目，而农村养殖业这几年的前景也被看好，那么2018农村养殖什么最赚钱风险小？2018有前景的养殖业是什么？
2018农村养殖什么最赚钱风险小
猪的养殖
猪肉是我国居民的主要肉食品，猪肉需求量年年看涨。前段时间虽然受经济危机的影响，猪价下跌，但至少还是平稳的。虽然后来又受“猪流感”阴影的影响，但现在情况已经稳定，猪肉的刚性需求不会大幅度下跌，猪肉市场稳定。在适当的条件下，除了在养猪技术和规模上投入外，可以尝试生态养殖的模式，在发展养猪事业的同时，兼顾生态环境。
牛的养殖
我们从这个即将到来的立冬的节气说起，冬季是牛羊肉消费的旺季，而前段时间的新闻报道显示，还没入冬，牛肉的价格已经涨了，这就是市场供求关系的最直接的表现，牛肉的供应紧张，所以，我们来分析一下养牛业的发展。
从2006年开始，牛肉的价格不断上涨，目前由于物价上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。近期来看，国际国内肉牛市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我国高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力大。不过肉牛饲养成本的上升、肉牛繁殖周期长等原因，使之存在一定风险。但近年来，农户养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在增加，今后几年肉牛养殖仍然持续看好。
羊的养殖
近几年来，羊肉价格始终处于攀升的态势，羊绒、羊毛也有稳定的市场需求，羊的养殖未来发展空间广阔。从肉羊养殖前景来说，羊肉成为一种理想、安全的肉类替代品，羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。由于肉羊繁殖相对缓慢，数量的增加与市场需求增大处于动态平衡状态，使之成为广大农民投资小，效益稳的养殖项目。
特种养殖
伴随着人们生活水平的提高，一些常见的肉类已经难以满足市场的需求，在生活品质提升的推动下，有些特种养殖的项目可以为居民提供宠物。
雉鸡目前国内市场有限，仅供餐馆、特殊人群消费;国际市场以东南亚和日韩等国为主，港澳地区年需300万-500万只，台湾市场潜力极大，主要以鲜活鸡为主。
蓝孔雀是一种肉质鲜美的高档美味佳肴，市场每千克孔雀肉售价150-200元;制作的孔雀标本国内每架售价6000元，出口价更高达1万元以上。
野兔肉蛋白质比瘦猪肉高出50%，比羊肉高出一倍，脂肪仅为猪肉的1/16、羊肉的1/7，胆固醇含量为猪肉的1/3、鸡鸭肉的 2/3，因此深受市场宠幸，特别是在南方市场，野兔现60-70元/只仍供不应求，且现国内的饲养远远无法满足市场需求。
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