在夜市摆摊，除了服饰生意外，小吃摊也十分受欢迎，所以有很多人也想要出摊卖小吃，那么，夜市摆摊什么小吃最火爆最赚钱？街头最流行的小吃推荐。
铁板鱿鱼
铁板鱿鱼一分钟左右就可以炸出成品，5串10块钱，利润非常高，当然具体地区、运营模式不一样定价也不同。铁板鱿鱼出品速度非常快，因此非常适合路边经营。铁板鱿鱼投资一台小吃车和铁板炉就可以经营，不需要高额的投入。
章鱼烧：
章鱼烧，又名章鱼小丸子，在日本已有70多年的历史，是日本民间一种流传很久的风味小吃，据说章鱼烧最早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。后来，1935年时，远藤留吉开始使用章鱼作为原材料，并在面糊里调入味道，煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，广受消费者的青睐，故得其名为章鱼小丸子，又名为章鱼烧，很快，章鱼烧从大阪被推广到日本全国。www.53shop.com
烧烤：
路边上卖烧烤这个已经不是什么新鲜事了，很多地方都投资经营烧烤店。主要是烧烤投资少、经营方便，投资一台烧烤车，就可以在人流集中的地方经营。
酥炸大鱿鱼：
酥炸大鱿鱼是台湾的夜市小吃最能代表台湾特色的美食，深受观光游客的喜爱，也因此被评选为“十大最受欢迎的夜市美食”。酥炸大鱿鱼不同于轰炸大鱿鱼的最大特色在于酥炸大鱿鱼的“酥”，酥炸大鱿鱼所用腌料、外沾浆粉、外包裹炸粉都有自已的独到之处，核心原料不再使用传统地瓜淀粉，而使用口感更好和营养价值更高的米粉，出锅后的酥炸大鱿鱼表皮金黄诱人、入口蓬松酥脆、外形招摇夸张、鱿物鲜味十足、香汁保存丰富，令食客溢口流香，回味无穷，百吃不厌！绝对是小吃夜市独领风骚的绝佳美味。
油炸大香肠：
油炸大香肠以“大”为奇，每根大香肠长度18公分，直径3公分，远超市场一般香肠小吃，油炸爆开更是大得尤为壮观，拿在手上回头率极高，并结合流行文化的恶趣意味，推出“邪恶零食”的传播概念，一朝喷薄而出，迅速获得广大年轻食客的追捧。
以上就是夜市摆摊最火爆最赚钱的小吃生意项目，大家可以参考下，路边摊小吃一直都十分受欢迎，相当赚钱的。
