新店开业的准备工作一般包括以下六项：工程设计作业，工程发包作业，设备采购作业，培训作业，营运作业。只有按时按质完成才能保证店面准时开业。废话不多说，直接上干货。
（假定开业时间为7月5日）
1、工程请购：预计新店4月7日签约，首先提出工程请购，除了要选定装修公司(预计两天时间4月9日完成)，同时要提出设备请购申请，原因是设备订购需要预估供应商的生产时间(一般供应商没有足够现货)，设备请购到设备确定计划要10天，于4月17日完成。
2、人员招聘：4月10日开始人员招聘作业，店长需要一定时间来招聘，从招聘完成到培训完成时间6月10日一般需要60天时间，店长的招聘工作越早越好。
3、工程设计：从提出设计申请到现场丈量完成大约需要4天时间(4月13日)，从丈量完成到便利店平面图设计，图纸审阅，确定布局约需5天时间完成(4月18日)，从便利店平面图设计完成到整个店面平面图确定装修风格大约要3天时间完成(4月21日)，完成各项设计图需要14天(5月5日)，即整个工程设计作业需要28天时间完成。
4、工程发包：从设计图完成，需要进行工程合同的谈判、议价及签约，约需3天(5月8日)，合同签订后工程发包到施工进场准备预估3天时间(5月11日)，工程开始装修到工程完工验收预计为45天(6月25日)。验收时按清单与工程负责人一起验收，要将所有的问题分类列出，以方便安排施工单位的返工，最好在每个施工阶段对现场进行拍照并上传，以提高验收效率。稍具规模的装修工程，工程部应每两周上报工作进度并上传照片和厂商工作报告。
5、设备采购：要配合工程装修时间，一般在验收前10-15天设备就必须开始发货，不要等到验收后才发货，也不要在设备到货后装修还没好，影响到装修工作。
6、验收及开业：工程完工验收到各功能验收要5天时间(6月30日)，1天时间做营运交接(7月4日)。前1天全面筹备开业，可以模拟实际开业流程;并在每次模拟后，召开分析会，并形成会议纪要，纠正错误以确保7月5日正式开业的正常营运。
