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“吃农家饭、住农家屋、看农家景” 已成为当今都市人休闲的主要方式

2015/8/16 17:18:36

“吃农家饭、住农家屋、看农家景”,已成为当今都市人休闲的主要方式。但是,要想在众多家庭农庄中独树一帜,还是需要有些不同的“亲近大自然”的活动。

一、家庭农庄多元化发展方向

在市镇郊区的农庄种植、养殖山珍野味,利用粪便种植新型水果、蔬菜,发展野味馆。农庄独特的野猪宴、野兔宴、野鹅宴以及不施农药、化肥的新型水果、蔬菜,不仅能使游客吃到鲜美滋补的绿色野味,还可以让游客参与狩猎、烧烤、加工珍禽标本,观看斗野猪、斗野鸡,野猪、野兔赛跑等节目。同时,修建木屋、竹楼、蒙古包等具有特色的农家屋,让游客感受到最自然、最清静的住宿环境。

二、家庭农庄效益分析

农庄仅需先投入养殖项目就可以带动其他项目。

1.餐饮:专营山珍野味及绿色、无污染的蔬菜、水果,收费低廉,每天按最少接待6桌、每桌500元计算,一年收入约100万元。

2.狩猎:这是农庄经营最富刺激和吸引人的项目,能把人们征服自然的本能激发出来,一般人需连续猎获5~10只猎物才过瘾,每人按3只计算,一天最少接待10人,每只猎物按65元计算(含服务费),年收入约71万元。

3.零售农产品:每天零售农庄野味、标本、水果和蔬菜,按一天600元计,一年收入约21万元。

以上收入累计约190万元,由于产品大都自产,利润在35%以上,约可获利66万元。这些还不包括黄金周、双休日、元旦、春节等游客高峰期的收入。只要家庭农庄办出特色,启动资金仅需30万~50万元,年利润约50万元。

三、家庭农庄的优势

1.投资稳、成本低:以养殖带动种植,再发展餐饮业、休闲业、旅游业,而种植、餐饮又为养殖提供饲料,不但成本低、投资少,而且种植、养殖技术比较容易掌握。

2.投资可大可小,边投入边产出,半年至一年内即可见效。

3.市场大:经济与社会越发展,市场就越大。近年一些城郊的采摘果蔬式的农家乐,仅搭建几个草棚,毫无特色,生意却都红红火火。家庭农庄吃、喝、玩、住一条龙服务,一定会引来无数的游客。

4.国家支持、税收减免:国家大力发展生态农业,并在土地、资金、税收、水电等方面享有其他行业所没有的众多优惠政策。

四、专家建议

种养项目繁多,创办家庭农庄一定要突出特色,多元化发展,避免常规品种。

1.养殖项目:应选择抗病力强、草食为主的野生动物等,如野猪、野兔、野鸡、绿壳蛋鸡等。除作为商品出售和作为野味馆的原材料外还具有以下作用:一是有观赏性,如孔雀、红腹锦鸡、野鸡等羽毛艳丽,令人赏心悦目,对儿童具有极强的吸引力;二是可制作标本工艺品销售;三是动物表演,如野猪、野鸡打斗,野猪赛跑等,在养殖过程中就可获得门票收入,到销售时由于其肉质鲜美,售价更高,大大突破了一般的经营思路。

2.种植项目:应选择绿化苗木,如丹桂、罗汉松、红豆杉,既能营造环境,又能吸引游客。


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