在日前的京东新通路无界零售行业峰会上，京东正式宣布进军餐饮B2B，为全国的中小餐饮门店构建一条透明的供应链，并推出一套具有食材供应、食材认证、菜品研发和门店服务于一体的综合性餐饮解决方案。
餐饮行业是消费者最为关注领域，但是对于商户来说他们缺少一站式购齐的渠道，议价空间下，并且采购的食材质量和食品安全都难以保证，而对于供货链条中的经销商来说，也存在着产品铺货差、新品销售满以及数据沉淀等等。
京东商城新通路事业部休闲部总经理马俊表示，针对目前行业中的问题，京东餐饮首先会升级原有供货渠道，实现中小餐饮店一站式购齐。从而，通过与政府合作以及和品牌上共同发布原料行业安全使用标准，并对中小餐饮店进行“京东食材”认证，让食品安全具有可追溯源，最后则是通过综合性餐饮解决方案赋能渠道中的各级合作伙伴。
既然有了一站式购齐方案，那么相关物流就要配合上，毕竟这些产品中除了农副产品海油很多粮油蛋奶等需要。据了解这次升级的仓配体系“密度更大、覆盖更广、下沉更深”。为其3-5公里半径范围的零售门店供货并配送。覆盖各大城市，最低下沉到镇一级市场，每个联合仓服务半径3-5公里，率先在高频、高服务需求品类中开展，如粮油、酒水奶等。
在无界零售的战略驱动下，京东新通路愿以开放的态度，不断升级零售基础设施和通路效率，并通过联合仓配体系、京东餐饮解决方案、便利店场景升级、智能动销系统等重磅举措，为合作伙伴持续赋能。未来，京东新通路将打造一张囊括品牌商、经销商、批发商、终端门店以及消费者在内的完整无界零售图景，并携手行业伙伴开启无界零售新征程。
