市场名称：台湾嘉义鱼市场
地址：台湾省嘉义市博爱路一段109号
联系电话：05-2772077
传真：05-2765182
台湾嘉义鱼市场简介：嘉义鱼市场创立于民国十一年，原为嘉义市营鱼市场，位于西市场内，后来因为业务量激增，迁往嘉义市民族路旧市场营业。民国四十六年再迁至康乐街，又因为面积仅有四百余坪，不敷使用，后经由许故市长世贤女士及阮前市长志聪协助下，遂于民国六十八年四月十五日迁入博爱路现址。民国四十年依照农产品批发市场管理规则，由嘉义市公所、台湾省渔会合组市场管理委员会，而于民国八十一年起正式以公司型态经营。
嘉义鱼市场因拍卖交易制度完善，会计制度健全，经农委会选定为电脑拍卖系统之试办市场。为了提供现代化的拍卖交易环境，跟上现代的潮流，已自87年 6月起，在养殖鱼区率先采用「无线式电脑拍卖系统」，以电脑输入传票资料，承销人依拍卖钟显示资料自己按钮决定成交价格之方式，取代传统手写交易传票，拍卖员喊价承销人跟价之人工记。
嘉义鱼市场占地约3,630坪，拍卖场约有557坪，另外设有冷藏（冻）库。整个拍卖场地大致可划分成五个区域，分别为(1)养殖活鱼区，通常以抽签方式决定进场顺序，再拣货装笼，为交易量最多之拍卖区，另外，该区尚包括虱目鱼区在内（虱目鱼按进场先后决定拍卖顺序，因为量大而独立成另一小区）；(2)沿海鱼货区，此区鱼货须于拍卖前至冷藏库中取货分级；(3)保丽龙区，主要为保丽龙包装之养殖鱼货；(4)大鱼区，以议价方式卖给承销人，部份承销人再将鱼货分切卖给小贩；(5)冷冻鱼货区，主要为远洋鱼货，经由冷冻后，于拍卖前从冷冻库取货排列，多为纸箱包装。
在养殖活鱼与沿海鱼货两拍卖区中，拍卖人员站在拍卖台上拿着『棍子』指着目前所拍卖的鱼货为何件，让承销人较容易办视清楚，不致于有误看的现象发生。在保丽龙区之鱼货于拍卖完后，该处地点就成为承销人的临时分货区，而目前市场正在整建出一专业分货区（第二工程区），专门提供给承销人使用。对于养殖活鱼区与沿海鱼货区之鱼货，其排列方式是采用交叉排列，也就是拍卖某种鱼货时，会夹杂其它鱼货进行拍卖，有助于提升买气与价格。
主营商品：鱼类、水产品
