产区:德国 莱茵黑森(Rheinhessen) 法定产区
类型:无醇(Alkoholfeier wein)
葡萄品种:赤霞珠
年份:2020 年
酒精度:0.5 %
容量:750 ml
瓶型:波尔多瓶
产地介绍:
位于莱茵河左岸河湾处,Mainz、Worms和Bingen之间的莱茵黑森产区,是德国*大和*古老的产区,共有26,600公顷葡萄园,从罗马时代就种植葡萄。这里的葡萄品种丰富多样,超过其他任何德国产区。
产区位于莱茵河*大的弯道处,东部和北部面临莱茵河,西部是那赫(Nahe)河,南部靠哈尔特山脉(Haardt Mountains)。产区内有着成千上万的山丘,一座座葡萄园此起彼伏,有“千丘陵之地”的别称。
一批受过专业的酿酒训练,具有国际视野,富于雄心壮志的年轻酿酒师群体崛起,为产区带来令人兴奋的变化。
风味:
使用蒸汽真空泵的工艺,(蒸汽真空泵是在1904年由Carl Jung发明的),它让酒精在低温条件下从葡萄酒液中蒸发出去,避免了高温可能会对葡萄酒产生的影响。
葡萄酒加入了“去酒精”的工艺,尽管酒精消失了,葡萄酒中的香气,单宁等物质却被保留下来,极大程度保留了葡萄酒的纯正风味。。
清新的宝石红酒体,柔和丝滑的单宁及低酸度,淡淡黑醋栗,樱桃,蓝莓风味。
推荐搭配:
中式菜系,各式火锅,宴请或家用场合 百搭酒款。